同じ水鳥でもグース(がちょう)とダック(あひる)とでは品質が大きく異なります。グースはダックに比べて体が大きくひとつひとつのダウンも繊細で大きく保温性に優れ、丈夫で長持ちします。また、品質の良いグースの羽毛を採取するためには高緯度の寒い地域で、飼育されたものに限られます。ダックの多くは中国などの比較的暖かい地域で食用に飼育されています。
羽毛は、北緯50°前後に位置する産地のグースが高品質といわれています。それは、寒さから身を守る防寒機能が優れており、羽毛ふとんに使用されたときにもその優れた保温機能を発揮するからです。
未成熟な羽毛は小さく羽枝が不揃いなため、空気を十分含むことができません。したがって弾力がなく保温力に乏しいものになります。このようなダウンを使っているものはいくらダウン率が高くてもよい羽毛ふとんとはいえません。
羽毛ふとんの品質の目安のひとつにかさ高表示があります。
これはダウンの品質を数字で表した場合、最も信頼できるもので、もちろんかさ高数値が高ければ高いほど、ダウンの品質がよいものとされています。
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